Hur man recenserar en restaurang som en professionell – 2023 guide

0
87
Källa: pexels.com

Precis som mat visar restauranger sig vara avgörande för vår livsstil som mänsklig ras i den samtida världen. Du kan inte resa eller gå till jobbet utan en idealisk plats för att njuta av din vanliga måltid för näring eller fördjupa dig i att tillfredsställa ditt smakpallettäventyr genom att prova utländska rätter. Restaurangbranschen är starkt beroende av digitala recensioner för att lyckas. De flesta företag inom livsmedels- och dryckesbranschen har integrerade recensioner som en viktig del av sin marknadsföringsstrategi på grund av deras effektivitet när det gäller att övertyga potentiella kunder om att besöka en restaurang.

För närvarande finns det experter som är specialiserade på att skriva restaurangrecensioner, och de flesta visar sig vara kontrakterade av olika restauranger. Experterna bedömer restaurangerna genom att titta på olika restaurangaffärselement, allt från service, kök, exteriör och interiör aura av anläggningen, prissättning, etc. Sådana recensioner publiceras sedan online, där potentiella kunder ser dem och bestämmer om de ska besöka restaurangen Baserad av informationen vi fått.

En annan kategori av recensionsskribenter inkluderar kunder. Kunder kan lägga upp restaurangrecensioner baserat på sina upplevelser när de äter på anläggningarna. Men de flesta av dessa visar sig ofta vara slumpmässiga och oprofessionella. Oavsett typ av recensent kan recensioner vara antingen positiva eller negativa, med var och en av dem har olika konsekvenser för den specifika restaurangen.

Så hur kan du skriva en restaurangrecension som ett proffs?

Recensera en restaurang som en expert

Källa: pexels.com

Att recensera restauranger kan visa sig vara en dyr ansträngning, särskilt när du önskar att utföra det exceptionellt. Du måste spendera mycket tid och pengar på att resa och besöka dessa anläggningar var för sig för att få ett bättre intryck av deras kök, det inre och yttre arrangemanget, presentationer, service och många andra element. Har du någonsin undrat varför NYT-recensenter besöker specifika restauranger var för sig? Nu kan du börja förstå varför.

Dessutom måste du besöka restaurangen du tänker granska flera gånger förutom att äta olika kök. Försök att äta så många rätter du bara kan, och om restaurangen överhuvudtaget visar sig vara ambitiös och erbjuder mer än en enda avsmakningsmeny, kan du gå med en annan recensent och byta bitar av varje smak.

Vidare måste du äta och recensera en restaurang när du har undersökt kockens kök utöver kockens person och specialisering. Dessutom måste du också studera restaurangen noggrant. Frånvaron av sådan forskning kan leda till orättvis kritik eftersom du kommer att sakna historien och historien om kökets presentation och smak. Till exempel, när du inte undersöker en kock och rätten förbereds, kan du enkelt kritisera rätten utan att inse att kocken tillagade en traditionell maträtt med lokala ingredienser.

Du måste också förstå en maträtts historia och om kocken dekonstruerade och återskapade ett traditionellt kök. I det här fallet måste du förstå rätternas ursprung innan du börjar skriva din kritik. Dessutom, när en kock försöker omtolka ett klassiskt kök, måste du uppskatta dess lekfullhet och avgöra om det förstärker originalet. Bestäm också varför ursprungsrätten betraktas som en klassiker.

Slutligen skulle det hjälpa om du jämför genom att besöka specifika restauranger när du tänker skriva recensioner för kreativa restauranger som Quay, Attica, Orana och Brae. Enligt paperwritingpros.com, det hjälper dig att förstå standarderna för middagar på en sådan nivå och vad du potentiellt kan förvänta dig när du jämför.

Riktlinjer för att skriva den bästa restaurangrecensionen

Aspekten med att recensera restauranger som en expert kan inte sluta med restaurangbesök och kritik. Du måste korrekt fånga den personliga kundupplevelsen och insikterna från att äta på sådana restauranger i ett försök att påverka andra potentiella eller potentiella kunder. För att skriva utmärkta restaurangrecensioner måste du tänka på följande.

Källa: pexels.com
  • Omfattande bakgrundsforskning. Förstå hur restaurangen märker sig själv. Det kommer att hjälpa dig att mäta deras framgång i förhållande till deras mål.
  • Skapa en kronologisk berättelse. Använd en kronologisk ram för att berätta om dina upplevelser från när du satte din fot inne i restaurangen till det att du går.
  • Lägg till restaurangernas information. Inkludera priser, kök, plats, kontaktuppgifter och öppettider. Det kommer att visa sig värdefullt för alla som läser din recension och överväger att besöka restaurangen.
  • Upprätta ditt utvärderingsschema. Sättet du bedömer element inom restaurangen kommer att visa sig annorlunda än en annan recensionsskribent. Skapa därför ett schema med vilket du baserar din bedömning av bland annat rätterna, den yttre och inre auran och service.
  • Agera som kund istället för en recension när du besöker den riktade restaurangen. Individer tenderar att agera olika baserat på rådande situation, tillfälle och människor. Genom att agera som en typisk kund kan du få rätt bild av kvaliteten på service och matkunder att få från restaurangens personal.
  • Lägg till både nackdelarna och det positiva med restaurangen som granskas. I likhet med individer som har brister, har restauranger också brister oavsett deras storlek. Därför måste du i din recension lägga till både negativa och positiva saker du observerar när du äter på anläggningen.
  • Se till att du bara diskuterar de provade köken. Undvik att recensera rätter du inte har smakat eller provat, och håll dig istället till det du auktoritativt kan prata om. Nämn dessutom köken som erbjuds av restaurangen men undvik att lista var och en av dem.
Källa: pexels.com

Slutsats

Professionell restaurangrecension kan visa sig vara en lukrativ satsning, särskilt om du har en passion för kök, resor och restauranger. Om du vill övergå till en expertgranskare, överväg att lägga till riktlinjerna i din arsenal.