料理のレパートリーを広げる簡単な方法

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料理は、リラックスしたり、料理の創造性を表現したり、愛する人に栄養を与えたりするのに最適な方法です。 COVID-19 のパンデミックにより、私たちの多くが家に閉じこもり、仕事、食事、睡眠以外にほとんどすることがなくなったため、料理との関係を発見または再活性化する機会も与えられました。 また、新しい料理人が XNUMX つまたは XNUMX つの材料のレシピと XNUMX つの鍋の食事の人気を利用して、手早く簡単なものを作り上げる時期でもありました。

退屈からのベーキングから – 続きを読む –最終的にその新しいレシピを試すために、パンデミックはあなたにおいしいものすべての味を与え、キッチンで作り続けるように促したかもしれません. しかし、ロックダウンが解除され、ゆっくりと生活が再開されると、家族のために料理や食事の準備に費やす時間が減ることに気付くかもしれません。

この記事では、XNUMX日の残りの時間を十分に確保しながら、料理のレパートリーを拡大し続けるための簡単な方法をいくつか見ていきます。

キッチンツールに投資する

適切なキッチンツールと調理器具は、料理を助けるのに驚くべき効果を発揮します。 キッチンでの経験をより速く、より効率的で楽しいものにし、時間と不必要な労力を節約できます. 素晴らしい食事を作るのに役立つ、以下にリストされている重要なキッチン機器のいくつかに投資する価値は十分にあります.

ナイフ

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優れたナイフがなければ、食品の準備は面倒で面倒です。 必要なナイフは XNUMX 本だけです 専門家によると: 果物ナイフ、鋸歯状のナイフ、シェフズ ナイフ。 ナイフを良好な状態に保つには、高品質のナイフ研ぎ器に投資することを検討してください。

まな板

プラスチックまたは木製のまな板は、材料を準備するための安全でしっかりした表面を提供し、準備中の怪我を防ぎます. 生の肉と野菜の間の汚染を防ぐために、まな板を少なくとも XNUMX 枚使用することをお勧めします。

キッチン温度計

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肉料理や鶏肉料理は、提供する前に十分に調理されているかどうかを確認することが重要です。 キッチン温度計は当て推量を排除し、危険なバクテリアを破壊するために安全な温度で調理されただけでなく、食品が「完成」したことを知らせます。 肉のローストやグリルに最適なキッチン用温度計。 こちらをクリックしてください。 毎回ステーキハウス品質の肉をグリルする方法を学びます。

スプーン

木製のスプーンは、プラスチックや金属とは異なり、過熱したり溶けたりしないため、熱い食べ物をかき混ぜるのに最適です。 スロット付きスプーンは、スパゲッティやヌードルなどの食品や、ドーナツやサモサなどの揚げ物から液体を排出するための便利なミニふるいとして機能します。

フライパン

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軽量でくっつかないスキレットは、卵焼き、オムレツ作り、パンケーキ作りに最適なキッチン用品です。 訪問 イマーク 素晴らしい調理器具セットを購入するサイト。

他の文化の料理

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イタリア料理からインド料理、トルコ料理からタイ料理まで、世界のさまざまな地域の料理を試すのは、外食するときだけではありません。 自分のキッチンで他の文化のレシピを試すことで、料理のレパートリーを簡単に広げることができます。

これはあなたの味覚を刺激するだけでなく、さまざまな調理技術や食品の準備方法を教えてくれると同時に、いくつかの外国の味をあなたの家に直接もたらします.

のようなさまざまな文化のレシピを試して、料理の快適ゾーンから出てみましょう。 mahatmarice.com . 以下は、あなたが試すことができるいくつかの簡単な料理です:

  • お好み焼き – 日本の風味豊かなパンケーキ
  • チャイニーズ レモン チキン – クリスピー チキンに甘くピリッとしたレモン ソースを添えて
  • スペインのパエリア – 肉、魚介類、野菜のサフラン風味のご飯
  • Masoor dal - インドの赤レンズ豆のカレー
  • Shakshuka – 北アフリカのスパイシーなトマトソースにポーチドエッグ
  • キムチポックンバプ – 韓国のキムチチャーハン
  • ムサカ – 茄子、ジャガイモ、肉を重ねたギリシャ料理

さまざまなレシピを調理して新しい料理を試し始めると、それらを自分のパレットに合わせて調整することに決めるかもしれません。 これは、自分の料理を実験して作成できるため、家庭で調理する利点の XNUMX つです。

新しい成分を探る

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料理のレパートリーを広げるもう XNUMX つの優れた方法は、新しい食材を試したり、さまざまなハーブやスパイスを試したりすることです。 こちらをクリックしてください。 いくつかの必須のハーブとスパイスをパントリーにストックします。

毎回同じ肉や野菜を買うのではなく、新しいものに置き換えてみてください。 たとえば、通常、多くの料理にじゃがいもを使用している場合は、ヤムイモ、サツマイモ、パースニップなどの代替食材を検討してください。 カリフラワー マッシュやキャロット フライなどの料理を作ることもできます。パスタの代わりに、ズッキーニやバターナッツ スカッシュ ヌードルを試してみませんか?

料理人というよりもパン屋の方なら、珍しいけれどヘルシーな食材を加えて、伝統的なレシピをいじることもできます。 ビーツ、アボカド、ズッキーニを使って美味しいチョコレート ケーキを焼いて、友達や家族を驚かせましょう。

異なる国の味を試す素晴らしい方法は、ハーブやスパイスを使用することです. 世界の各地域には独自の風味付けスタイルがあり、パントリーに適切な調味料をストックすることで、まるで別の国から来たかのような味の食べ物を簡単に作ることができます. チリ、ターメリック、ガラムマサラ、クミンなどのスパイスが料理をインド亜大陸に運び、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、ニンニクが料理にタイの味を加えます。

ハーブやスパイスで食事を味付けすることは、食べ物に風味を加える簡単な方法であるだけでなく、マヨネーズ、ケチャップ、醤油、サラダ ドレッシングなどの調味料や加工ソースへの依存を減らし、塩分摂取量を減らすのにも役立ちます。多くの場合、砂糖や脂肪だけでなく、塩分も豊富です。

調理方法

昔ながらの調理法に固執するのではなく、さまざまな調理法に挑戦して、自分の可能性を広げてみませんか。 食べ物を茹でたり揚げたりする代わりに、焼く、蒸す、ソテーする、焼く、ポーチする、蒸す、ローストするなど、より幅広い方法を試してください。

この記事の提案を取り入れることで、料理のレパートリーが広がるだけでなく、自分自身の料理スタイルを発見し、楽しみながら料理を楽しむことができます。