Ottenere almeno cinque porzioni di verdure al giorno è ciò che il medico consiglia, ma la grande domanda è: come intendi mantenere le verdure fresche per così tanto tempo? Questa è una domanda molto importante per i giardinieri e gli agricoltori che possiedono orti e sappiamo tutti che quando le verdure producono, producono davvero bene, quindi ti lascia con domande e pensieri su come mantenere fresche le verdure in modo da non sprecare ciò che hai lavorato per crescere. Continua a leggere questo articolo per suggerimenti su come mantenere le verdure fresche più a lungo.
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Come mantenere fresche le verdure
Capiresti davvero le difficoltà che derivano dalla conservazione delle verdure a lungo se hai davvero un orto e una delle cose migliori dell'estate è consumare verdure fresche senza doverne sprecare. Tuttavia, avresti bisogno di alcuni suggerimenti su come mantenere fresche le verdure e la refrigerazione si è rivelata il metodo chiave che le persone hanno adottato per mantenere fresche le loro verdure. Inoltre, ci sono altri metodi che puoi adottare per mantenere fresche le verdure e includono compagni, contenitori, umidità e altro ancora.
La maggior parte delle persone tende a conservare le verdure nei cassetti frigoriferi e nel caso di modelli più nuovi e più elaborati ci sono controlli e design migliorati che estenderebbero la capacità di lunga durata oltre a migliorare la croccantezza non solo delle verdure ma anche della frutta. Indipendentemente da ciò, anche se hai una vecchia refrigerazione in casa, puoi anche goderti i vantaggi di un crisper. Puoi utilizzare le prese d'aria per eliminare l'umidità in eccesso che fa deteriorare il cibo più velocemente di quanto ti aspetti.
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Avere uno sfiato aperto assicura anche la fuoriuscita del gas etilene che aiuta a far maturare rapidamente gli alimenti, ma nel caso di una posizione chiusa, è probabile che lo sfiato aumenti l'umidità e questo è abbastanza vantaggioso per le verdure a foglia. A questo punto, potresti chiederti come si può aumentare la durata di conservazione di alcune varietà di ortaggi e sapere che patate, cipolle e altre radici richiedono un'attenzione speciale. Conservare questi oggetti in un luogo buio o conservarli all'interno di un frigorifero è la soluzione migliore anche se potrebbero occupare così tanto spazio nel frigorifero.
Una cosa a cui dovresti anche stare attento è assicurarti di non conservare le tue radici vicino a una fonte di riscaldamento perché tutto ciò di cui hanno bisogno sono solo cinquantacinque gradi Fahrenheit. Nel caso dei pomodori, dovrebbero terminare la maturazione, quindi posizionarli su un bancone fino a quando non saranno maturi prima di metterli in frigorifero è la cosa giusta da fare. Gli asparagi e i broccoli sono elementi che rimarrebbero freschi se le loro estremità tagliate venissero poste nell'acqua direttamente all'interno di un frigorifero.
Preparazione per mantenere le verdure più a lungo
Anche il modo in cui la tua verdura viene conservata gioca un ruolo sulla durata della tua verdura, ma l'acquisto di un prodotto vegetale molto fresco dal negozio del tuo agricoltore locale offrirebbe sicuramente un prodotto con una durata di conservazione più lunga. Tuttavia, altri suggerimenti che puoi adottare includono;
- Asciugare le verdure prima di metterle in un cassetto
- Elimina le cime frondose che sono in grado di attirare l'umidità dagli alimenti
- I prodotti devono essere conservati in un sacchetto di plastica pulito
- Possono anche essere avvolti con un asciugamano pulito
- Possono anche essere conservati in un luogo buio e fresco mentre le scatole devono essere conservate al riparo da danni con il suo interno riempito di materiale isolante
- Le verdure dovrebbero essere conservate separatamente dalla frutta in quanto ciò aiuta a prevenire la contaminazione da etilene
Questi sono semplici passaggi che puoi praticare per aiutare le tue verdure a rimanere fresche più a lungo, ma allo stesso tempo non dovresti perdere così tanto tempo prima di consumarle. Se dopo un lungo periodo di attesa i tuoi prodotti diventano svogliati e zoppicanti, è possibile utilizzare un bagno di ghiaccio per riportarli in vita.
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