कई परिवारों के लिए भोजन का समय एक खुशी का अवसर होता है। लेकिन कुछ लोगों के लिए रात के खाने के लिए कुछ बनाना भारी पड़ सकता है।
यह लेख हर भोजन को विजेता बनाने में मदद करने के लिए सात युक्तियाँ प्रदान करेगा।
बचे हुए खाने की योजना बनाने से लेकर प्रभावी ढंग से उपयोग करने तक, ये युक्तियाँ भोजन के समय के अनुमान को दूर कर देंगी और आपको इस बात पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देंगी कि सबसे अधिक क्या मायने रखता है: अपने प्रियजनों के साथ समय बिताना।
लेकिन शुरू करने से पहले ही हार न मानें - कुछ आसान युक्तियों के साथ, आप हर बार एक साधारण भोजन को कुछ विशेष में बदल सकते हैं।
चाहे आप कल रात के बचे हुए को हिलाने के नए तरीकों की तलाश कर रहे हों या क्लासिक व्यंजनों से अधिक लाभ उठाने के बारे में कुछ विचार चाहते हों, ये सात आजमाई हुई सच्ची तकनीकें प्रत्येक भोजन को विजेता बनाने में मदद करेंगी।
सभी विवरणों के लिए पढ़ते रहें!
1। आगे की योजना
कोई भी अच्छा रसोइया आपको बताएगा कि रसोई में योजना सफलता की कुंजी है। अपने भोजन का नक्शा बनाने के लिए समय निकालकर, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके पास सभी सामग्रियां हैं और आप ऐसे व्यंजन बना रहे हैं जो आपके समग्र रूप से फिट हों आहार लक्ष्य.
भोजन योजना आपको पैसे बचाने और भोजन की बर्बादी को कम करने में भी मदद कर सकती है। सप्ताह के दौरान आप क्या खाएंगे यह जानने से आपके बजट पर टिके रहना और आवेगपूर्ण खरीदारी से बचना आसान हो जाता है।
और थोक में पकाकर और अलग-अलग भोजन को अलग करके, आप फेंके गए भोजन की मात्रा को कम कर सकते हैं।
2. एडवांस में खरीदारी करें
जिस किसी ने भी थैंक्सगिविंग से एक रात पहले किराने की दुकान में पैर रखा है, वह जानता है कि तैयार रहना तनाव मुक्त अवकाश भोजन बनाने की कुंजी है।
यही सिद्धांत किसी भी भोजन पर लागू होता है, चाहे सप्ताह रात्रि का रात्रिभोज हो या कोई विशेष अवसर।
पहले से खरीदारी करने के लिए समय निकालकर, आप अंतिम समय की भीड़ से बच सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके पास सब कुछ है।
यह आपको बिक्री और कूपन का लाभ लेने की भी अनुमति देता है, जिससे आपको अपने किराने के सामान पर पैसे बचाने में मदद मिल सकती है।
इसके अलावा, नियोजन आपको यह सोचने का मौका देता है कि आप क्या बनाना चाहते हैं और आपको व्यंजनों को देखने का समय देता है, जिससे आप बिना किसी उपद्रव के स्वादिष्ट और यादगार भोजन बना सकते हैं।
3. बचे हुए के साथ क्रिएटिव बनें
बचा हुआ खाना जीवन का एक तथ्य है, चाहे आप अपने लिए खाना बना रहे हों या किसी बड़े परिवार के लिए।
और जबकि वे पैसा और समय बचाने का एक शानदार तरीका हो सकते हैं, अगर आपको अधिक सावधान रहने की आवश्यकता है तो वे काफी सुस्त भी हो सकते हैं।
इसलिए यह आवश्यक है कि आप अपने बचे हुए खाने का उतना ही आनंद लेने के लिए रचनात्मक बनें जितना आपने अपने शुरुआती भोजन में लिया था। आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।
सबसे पहले, इस बारे में सोचें कि आप अपने बचे हुए खाने को किसी नई चीज़ में कैसे बदल सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आपके पास बचा हुआ चिकन है, तो आप इसे काट कर चिकन सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं।
यदि आपके पास बचे हुए चावल हैं, तो आप इसे तले हुए चावल में बदल सकते हैं या सूप में मिला सकते हैं।
दूसरा, अपने मसालों और सीज़निंग के साथ प्रयोग करें।
थोड़ा सा गर्म सॉस या करी पाउडर बचे हुए को और अधिक रोमांचक बनाने में मदद कर सकता है।
अंत में, अपनी प्रस्तुति के साथ रचनात्मक होने से न डरें। यदि आपके बचे हुए व्यंजन थोड़े फीके दिखते हैं, तो उन्हें सुंदर प्लेटों या मज़ेदार कटोरे में परोसने का प्रयास करें।
थोड़ा सा प्रयास बचे हुए को पूरे नए भोजन की तरह महसूस कराने में बहुत मदद कर सकता है।
4. कुछ नया आज़माएं
कुछ नया करने की कोशिश करना आपके भोजन को मसाला देने और अपने आहार में विविधता जोड़ने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
यह उतना ही सरल हो सकता है एक नए अवयव का उपयोग करना एक परिचित पकवान में या खरोंच से पूरी तरह से नया पकवान तैयार करने के रूप में साहसी।
किसी भी तरह से, रसोई में प्रयोग करने के लिए समय निकालना एक मजेदार और पुरस्कृत अनुभव हो सकता है। और कौन जानता है? आपको अपना नया पसंदीदा भोजन मिल सकता है।
तो अगली बार जब आप किसी लीक में फंसे हुए महसूस करें, तो क्यों न कुछ नया करने की कोशिश करें? आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप इसका कितना आनंद लेते हैं।
5. मौसमी सामग्री शामिल करें
मौसमी सामग्री किसी भी भोजन को विजेता बनाने का रहस्य है। वे न केवल स्वाद और पोषक तत्वों का खजाना प्रदान करते हैं, बल्कि वे मौसम के बाहर के विकल्पों की तुलना में अधिक किफायती भी होते हैं।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने व्यंजनों में अधिक से अधिक मौसमी सामग्री शामिल करने का प्रयास करें।
वसंत में ताजा मटर, शतावरी और रैंप का लाभ उठाएं। गर्मियों में स्वीट कॉर्न, टमाटर और तोरी का लुत्फ उठाएं।
भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों के लिए पतझड़ सही समय है, जबकि सर्दियों में नाजुक साग और खट्टे फल आते हैं।
मौसमी सामग्री के साथ पकाकर, आप स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनाने में सक्षम होंगे जो निश्चित रूप से मेज पर सभी को प्रसन्न करेंगे। रसोईसमुदाय भोजन को अधिक मनोरंजक बनाने के लिए आरंभ करने के लिए एक बढ़िया स्थान है। तो एक कुर्सी खींचो, और चलो खाना बनाना शुरू करें।
6. इसे स्वस्थ बनाएं
अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ आहार आवश्यक है, लेकिन दिन-ब-दिन पौष्टिक भोजन योजना पर टिके रहना आसान नहीं हो सकता है। हालाँकि, कुछ सरल युक्तियाँ हर भोजन को विजेता में बदलने में मदद कर सकती हैं।
सबसे पहले, अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर फलों और सब्जियों को शामिल करने पर ध्यान दें।
इसके अतिरिक्त, चिकन या मछली जैसे लीन प्रोटीन स्रोत चुनें। ये मीट न केवल वसा में कम होते हैं, बल्कि इनमें आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं ओमेगा-एक्सएक्सएक्सएक्स फैटी एसिड.
अंत में, अपने आहार में स्वस्थ वसा को भी शामिल करना सुनिश्चित करें। स्वस्थ वसा के अच्छे स्रोतों में एवोकाडो, नट्स और जैतून का तेल शामिल हैं।
7. परिवार को शामिल करें
कुकिंग सोलो एक्टिविटी के अलावा कुछ और हो सकती है। पूरे परिवार को भोजन तैयार करने में शामिल करना एक समृद्ध अनुभव हो सकता है।
यह प्रक्रिया को और अधिक कुशल बनाने में मदद करेगा और आपके प्रियजनों के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताने का अवसर प्रदान करेगा।
तो अगली बार जब आप अपने परिवार के लिए भोजन की योजना बनाएं, तो क्यों न परिवार को शामिल किया जाए? सभी को बारी-बारी से सब्जियां काटने, सॉस मिलाने या बर्गर बनाने को कहें। यह निश्चित रूप से सभी के लिए एक मजेदार समय होगा।
निष्कर्ष
थोड़ी सी योजना और रचनात्मकता के साथ, आप हर भोजन को विजेता बना सकते हैं। इन सात युक्तियों का पालन करके, आप रात के खाने की उदासी को किसी ऐसी चीज़ में बदलने की राह पर होंगे, जिसकी प्रतीक्षा की जा सकती है। कौन जानता है - आपको यह भी लग सकता है कि आपको खाना पकाने में मज़ा आता है!
