आहार और पोषण के बीच भिन्नता को जानें

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आहार एक ऐसा शब्द है जो अक्सर अपने वास्तविक अर्थ से भ्रमित होता है। हालांकि, आहार नकारात्मक रूप से ऐसा नहीं है। एक प्रतिबंध या "आहार" पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय आहार को किसी व्यक्ति के भोजन की खपत से जोड़ना। आहार पोषण के समान नहीं है। लोगों को अपने स्वास्थ्य को बढ़ाने में आहार के महत्व के बारे में पता होना चाहिए। आहार और पोषण दो चीजें हैं जिनसे आपके ग्राहकों को अवगत होना चाहिए, और उन्हें दोनों के बीच के अंतर को समझना चाहिए। एक खाद्य सेवा प्रदाता के रूप में, आपकी कंपनी आपके ग्राहकों को उचित और स्वस्थ भोजन करने में सहायता करने पर निर्भर करती है।

आहार:

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यह मानव या अन्य प्राणी द्वारा खाए गए भोजन की कुल मात्रा है। आहार में कई घटक हो सकते हैं। इन घटकों का मिश्रण, बदले में, विभिन्न मापदंडों के आधार पर बदल सकता है। आहार संरचना जीवन की परिस्थितियों, धार्मिक विश्वासों, व्यक्तिगत स्वाद, भोजन की उपलब्धता और आर्थिक स्थिति से बहुत अधिक प्रभावित होती है। लोग अपने आहार को खाद्य पदार्थों के सीमित चयन तक सीमित करना पसंद करते हैं क्योंकि धार्मिक या सांस्कृतिक विश्वास. कुछ लोग मांस, मछली और अंडे के सेवन को स्पष्ट रूप से मना करते हैं। आहार शुद्ध शाकाहारी, ओवो-शाकाहारी, लैक्टो-शाकाहारी और मांसाहारी हैं।

समकालीन विशेष आहार के उदाहरणों में शामिल हैं:

  • शाकाहारी
  • शाकाहारी
  • ketogenic
  • लस मुक्त
  • Paleo
  • रक्त प्रकार के लिए आहार
  • आभ्यंतरिक

हर किसी के पास ऐसे उत्पाद होते हैं जिनका नियमित रूप से सेवन किया जाता है। हो सकता है - कुछ मोड़ मिलें, लेकिन आहार कुछ प्रमुख घटकों पर निर्मित होता है। भूमध्य आहार एक उत्कृष्ट उदाहरण है। इस आहार में जैतून का तेल, साबुत अनाज, नट, बीज, समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियों और कुछ पौधों जैसे विशिष्ट आइटम शामिल हो सकते हैं। भूमध्य आहार एक अच्छी तरह से संतुलित, स्वस्थ आहार का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।

पोषण:

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पोषण एक जीवित प्राणी है जो भोजन का उपभोग करता है और इसे विकास और ऊतक प्रतिस्थापन के लिए ऊर्जा में परिवर्तित करता है। किसी व्यक्ति की पोषण स्थिति में उसके भोजन की आदतों के आधार पर उतार-चढ़ाव हो सकता है। भोजन के अनेक घटक पोषण प्रदान करते हैं। स्वस्थ अस्तित्व के लिए प्रोटीन, कार्ब्स, लिपिड, विटामिन और खनिज सबसे आवश्यक पोषक तत्व हैं।

पोषक तत्वों की समस्या या पोषण असंतुलन तब होता है जब किसी पोषक तत्व का सेवन आवश्यकता से कम हो। एक वैश्विक पोषण घाटा समग्र रूप से मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालता है। आयरन की कमी, विटामिन ए की कमी, आयोडीन की कमी और प्रोटीन की कमी दुनिया में सबसे अधिक संवेदनशील कमी की स्थिति है। अच्छी तरह से खाने से कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है। दूसरे शब्दों में, स्वस्थ आहार का पालन करके इनसे बचा जा सकता है। पोषण के बारे में अधिक जानने के लिए इस साइट पर क्लिक करें https://inshape.blog/.

आहार और पोषण के बीच अंतर:

आपका आहार उन वस्तुओं का है जो आप रोजाना खाते हैं, जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं। हालांकि कुछ विविधता हो सकती है, हमारे भारतीय व्यंजन आमतौर पर चपाती, सब्ज़ी, दाल, चावल और करी होते हैं। ज़रूर, आप एक दिन पुलाव और अगले दिन उबले हुए चावल खा सकते हैं, लेकिन आपका आहार ज्यादातर एक जैसा है। सांस्कृतिक मान्यताओं से थोड़ा भिन्नता भी उत्पन्न हो सकती है, और आर्थिक स्थिति आपके द्वारा खरीदे जा सकने वाले भोजन की गुणवत्ता, आपके परिवेश और आपकी भौगोलिक स्थिति को प्रभावित करती है।

पोषण अधिक सीधा है और आहार और पोषण के बीच कम चर है। अपने शरीर को स्वस्थ वसा, प्रोटीन, जटिल कार्ब्स, और विटामिन और खनिज प्रदान करना अच्छा भोजन है। इन पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए बहुत सारी ताजी सब्जियां और फल, बीन्स और दाल, और साबुत अनाज जैसे दलिया, एक प्रकार का अनाज, ब्राउन राइस, साबुत गेहूं, लीन मीट और कम वसा वाली डेयरी लें। जबकि यह एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए विशिष्ट है, मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, या गर्भावस्था जैसी बीमारियों के लिए शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताएं कुछ हद तक बदल जाती हैं। उन्हें अभी भी समान पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, बस अलग-अलग मात्रा में।

जबकि ये सुझाव अच्छे हैं यदि आप उत्कृष्ट स्वास्थ्य में हैं, तो पोषण विशेषज्ञ के पास जाना आवश्यक है यदि आपको कोई पहले से मौजूद चिकित्सा चिंता है या अधिक वजन या कम वजन है। एक पोषण विशेषज्ञ आपको आपके विशिष्ट स्वास्थ्य प्रोफ़ाइल के लिए सर्वोत्तम आहार पर सलाह दे सकता है और एक पोषण चार्ट तैयार कर सकता है। यह विधि शीघ्र परिणाम भी देती है।

पोषण पर ध्यान दें:

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एक बार जब किसी व्यक्ति का आहार बदल जाता है, तो वे अपने संपूर्ण पोषण में सुधार पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह खाने के बारे में है - जैविक, स्थानीय रूप से उगाए गए खाद्य पदार्थ उन्हें अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। इन ग्राहकों के साथ - यह खुलासा कर सकता है कि आपके खाद्य पदार्थों की पौष्टिक गुणवत्ता बहुत आगे बढ़ जाएगी।

जो ग्राहक अपने पोषण में सुधार करना चाहते हैं, वे प्राकृतिक घटकों से निर्मित वस्तुओं का विकल्प चुनेंगे। वे ऐसे खाद्य पदार्थ चुनेंगे जो कम संसाधित हों और विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट में प्रचुर मात्रा में.

फिर भी, कुछ मूलभूत नियम हैं जो इष्टतम पोषण प्राप्त करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। हर दिन, आपको फलों और सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला खाने की कोशिश करनी चाहिए। कई प्रकार के रंगीन प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे कि चुकंदर, ब्लूबेरी, साग, गाजर, स्क्वैश, आदि।

लोगों को अपने स्वास्थ्य और जीवन शैली को बढ़ाने के लिए आहार और पोषण को एक साथ काम करना चाहिए। आदर्श खाद्य सेवा आपूर्तिकर्ता विकल्पों की पेशकश करेगा जिससे उपभोक्ताओं को अपने आहार और पोषण में सुधार करने में मदद मिलेगी।

दैनिक संतुलित आहार:

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औसतन एक दिन के संतुलित भोजन में शामिल होना चाहिए:

  • प्रोटीन सामग्री 30%
  • 40% कार्ब्स जटिल होते हैं।
  • 30 प्रतिशत स्वस्थ वसा आवश्यक (आदर्श रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड)
  • पानी (2-4 लीटर)

इसमें विटामिन, खनिज, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट शामिल होने चाहिए। गहरे रंग के पत्तेदार साग, स्वस्थ अनाज, शकरकंद, कच्चे बादाम, बीज, सामन, जामुन, रास्ते और एवोकाडो खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। स्वस्थ भोजन में, ये उदाहरण आपके डॉलर के लिए सबसे धमाकेदार पेशकश करते हैं।

यह जीवन के सभी चरणों में आवश्यक है। बचपन के शुरुआती विकास और विकास के लिए पोषण महत्वपूर्ण है। जब कोई बूढ़ा हो जाता है, तो उसे ताक़त, सफाई और बुढ़ापा रोधी के लिए उचित आहार की आवश्यकता होती है। भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है, वजन घटाने में सहायता करता है और ऊर्जा को बढ़ाता है।

याद रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषण संबंधी जानकारी:

अपने ज्ञान को अतिरिक्त स्वस्थ खाने के तथ्यों के साथ पूरक करें, अब आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके आहार और पोषण योजना के स्तंभ होने चाहिए।

  • दूध कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, लेकिन पालक, छोले और सरसों का साग और भी बेहतर है! इसका मतलब है कि आपको कैल्शियम छोड़ना नहीं है क्योंकि - आप लैक्टोज असहिष्णु हैं।
  • सुनिश्चित करें कि आपकी प्लेट का आधा हिस्सा फलों और सब्जियों से भरा हुआ है, एक चौथाई स्वस्थ अनाज के साथ और शेष चौथाई प्रोटीन के साथ जब भी आप भोजन करें।
  • आधी रात को केला, बादाम या हाथ से बने पॉपकॉर्न की जगह एक केला, मेवा या घर का बना पॉपकॉर्न खाएं।

निष्कर्ष

उपभोक्ता विश्वास अर्जित करने और प्राप्त करने के लिए:

एक नया उपभोक्ता, उचित पोषण विश्लेषण सॉफ्टवेयर महत्वपूर्ण है।

आप स्वस्थ सामग्री का उपयोग करके स्वादिष्ट रात्रिभोज बनाने के लिए कार्यक्रम का उपयोग कर सकते हैं। उसके बाद, आपके पास एक सटीक पोषण लेबल होगा जिसे आप जल्दी से ऑनलाइन एक्सेस कर सकते हैं। पूरी प्रक्रिया सरल, लागत प्रभावी है, और साइट पर पूरी हो सकती है। अत्यधिक प्रयोगशाला खर्च अब कोई समस्या नहीं है।