Úsáideann daoine a chaitheann tobac millíní nó gríoscáin adhmad chun bianna a bhfuil blas deataithe orthu a sholáthar. Is féidir le duine ar bith an t-aonad amháin seo a úsáid chun feoil a thobac, a bhácáil nó a mheilt. Úsáideann sé millíní adhmaid comhbhrúite de ghrád bia, rud a ligeann don grill sruthán go mall agus go glan. Cócaireann an bia ag teocht níos ísle, mar sin tá sé oiriúnach le haghaidh brístí, easnacha, agus níos mó.
Tairgeann monaróirí raon daoine a chaitheann tobac millíní inniu, rud a ligeann do gach máistir grill ceann a aimsiú leis na gnéithe is mian leo. Is fearr le roinnt daoine limistéar cócaireachta níos mó, agus tá daoine eile ag iarraidh smoker le raca téimh. Tagann an chuid is mó de na samhlacha i cruach dhosmálta, cé go bhfanann roinnt roghanna iarann teilgthe inniu. Is cuma cén múnla a roghnaíonn duine, conas is féidir leo an leas is mó a bhaint as an gcaitheann millíní a ceannaíodh uaidh rtaoutdoorliving.com?
Úsáid an Socrú Íseal Ar dtús
Táirgeann an smoker millíní níos mó deataigh ag suíomhanna níos ísle. De réir mar a ardaíonn an teocht, laghdaítear méid an deataigh. Tosaigh gach bia ar an suíomh íseal. Ar roinnt samhlacha, tagraítear íseal mar shuíomh deataigh.
Nuair a bhíonn blas an-deatach ag teastáil, coinnigh an bia ag an suíomh íseal seo ar feadh 30 go 60 nóiméad. Ansin, cas an smoker go 225 nó 250 céim chun deireadh a ullmhú na feola. Fág é ag an teocht seo ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig agus tú ag cócaireacht brístí, bunanna muiceola, agus feoil eile a thógann roinnt uaireanta chun cócaireacht. Nuair a théann an tréimhse seo thart, méadóidh an caiteoir millíní go dtí gnáth-theocht caitheamh tobac.
Roghnaigh na Ciorruithe Ceart Feola
Nuair a roghnaíonn tú feoil le hullmhú sa smoker millíní, lorg gearrthacha sailleacha le go leor fíocháin nascacha. Seachnaíonn an chuid is mó daoine na feolta seo mar is féidir leo a bheith dian má tá siad cócaráilte ag baint úsáide as modhanna traidisiúnta. Briseann an smoker millíní síos na fíocháin nascacha, iad a thiontú go siúcra. Cuidíonn an próiseas seo leis an bhfeoil a choinneáil tais agus í ag cócaireacht. Tagraíonn saineolaithe do seo mar an Imoibriú Maillard.
An chuid is mó daoine roghnú chun cócaireacht easnacha, gualainn muiceola, agus brisket mairteola ar a ngríoscáin millíní. Tá cnapán Boston nó rósta picnic oiriúnach do thosaitheoirí atá ag foghlaim conas an grill millíní a úsáid. Tá siad éasca agus saor. De réir mar a mhéadaíonn leibhéal scileanna an duine, is féidir ciorruithe nua feola a thriail, lena n-áirítear cos uaineoil agus rib príomha. Ná bíodh leisce ort sicín nó turcaí a chócaráil sa té a chaitheann tobac ach an oiread, mar go dtagann siad amach blasta.
Tosaigh le Smoke glan
Cuirfidh aon buildup ar an grill isteach ar na millíní adhmaid glan-dhó. Glan an grill i gcónaí tar éis é a úsáid agus bain millíní neamhúsáidte. Déanann pan le raca glantachán i bhfad níos éasca, roghnaíonn an oiread sin daoine an modh cócaireachta seo.
Cruthóidh aon iarmhar atá fágtha ar an grill deataigh a líonadh le creosote. Tá sé seo contúirteach. Ina theannta sin, beidh deatach nach bhfuil taitneamhach blaiseadh mar thoradh ar ramhar a shileadh ar an tine. Mar thoradh air sin, ní bheidh an fheoil blasta ach an oiread.
Wrap an drip uile le scragall. Fanfaidh an pan glan. Go deimhin, roghnaíonn go leor daoine an buicéad ramhar a líneáil le línéar scragall a dhéantar go sonrach chun na críche seo. Cén fáth am a chaitheamh ag glanadh an grill nuair a dhéanann na leideanna simplí seo éasca? Sa chás go bhfuil sé seo go léir dodhéanta ar chúis éigin duit, ná bíodh imní ort. Is féidir leat breathnú i gcónaí go ceannaigh elk jerky ina ionad sin, ar a laghad go dtí go bhfaigheann tú an acmhainn chun deatach do chuid feola féin lá amháin. Uaireanta, is é an bealach is fearr le rudaí nua a thriail sa deireadh thiar thall
Bain triail as Coillte Éagsúla
Athlánaíonn go leor daoine na millíní leis na millíní céanna a tháinig leis an caiteoir tobac. Déan turgnamh le coillte éagsúla chun a fháil amach cé acu is fearr leat. Mar sin féin, tá treoirlínte áirithe le leanúint agus na coillte seo á roghnú.
Seachain úll agus tú ag caitheamh mairteola. Níor chóir sicín a dheataithe le maple nó dair, agus níl mesquite agus dair oiriúnach do mhuiceoil. Roghnaíonn go leor daoine mesquite, darach, nó fearnóg le haghaidh iasc, mar sin bí cinnte na millíní a athrú tar éis cócaireacht a dhéanamh ar iasc más é sicín an chéad fheoil eile a bheidh bruite ar an grill. Is fearr leis an chuid is mó de na príomhchócairí maple, pecan, nó hickory a úsáid agus iad ag cócaireacht glasraí.
Mar sin féin, ná bain úsáid as millíní atá insileadh le hola blas. Fanann blasanna uile-nádúrtha an rogha is fearr. Léigh an pacáiste go cúramach lena chinntiú nach mbíonn olaí blais nó breiseáin eile sna millíní.
Méid na millíní
Ba chóir sceallóga adhmaid a chur in áirithe le haghaidh iasc, chops muiceola, agus Stéig agus iad ag cócaireacht go tapa. Toisc go bhfuil cáil ar na sceallóga mar gheall ar adhaint go tapa agus ar dhó go tapa, ní mór do na feoil atá bruite os a gcionn cócaireacht go tapa freisin. Téann formhór na ndaoine a bheidh ag cócaireacht feola ar feadh uaireanta chuig smután adhmaid. sruthán siad go seasta ar fud an phróisis chócaireachta.
Smaoinigh ar Mhéid an Chaiteoir
Cé go mbeadh sé go deas a bheith ina smoker le 800 troigh de limistéar cócaireachta, go leor daoine a fháil amach go bhfuil gá acu le rud éigin níos lú. Níl siad ag iarraidh iad féin a theorannú do chaitheamh feola sa bhaile. Is mian leo an duine a chaitheann tobac a bheith acu agus iad ag campáil, ag fuadach, agus go leor eile. Tá gá le cócaireán níos lú dóibh siúd atá buartha faoi iniomparthacht.
Clúdaigh an té a chaitheann tobac nuair nach bhfuil sé in úsáid
Fágann go leor daoine a ngríl millíní gan chumhdach nuair nach bhfuil siad á úsáid. Cé go bhfuil cuma réasúnta air seo, go háirithe nuair a bhíonn an té a chaitheann tobac ar foscadh ó na heilimintí, is féidir leis an taise dochar a dhéanamh do na millíní.
Tá millíní fliuch frustrachas, agus is féidir iad a sheachaint go héasca tríd an gcéim amháin seo a ghlacadh. Fiú amháin i limistéir íseal-taise, is fearr an smoker clúdaithe a choinneáil chun a chinntiú nach ndéanann aon taise a bhealach chuig na millíní.
Bíodh na hUirlisí Ceart ar Láimh
Ní hé an grill smoker an t-aon rud a bheidh de dhíth ar chócaire agus é ag ullmhú bia ag baint úsáide as an grill. Déan cinnte go bhfuil neart adhmaid nó millíní ar fáil, agus bíodh teirmeastat ar láimh lena chinntiú go bhfuil an teocht molta bainte amach ag an bhfeoil. Níl aon duine ag iarraidh a bheith tinn de bharr feoil neamhchócaráilte a ullmhaítear i gcaiteoir a ithe.
Tá gá le pana uisce leis an té a chaitheann tobac chun an fheoil a chosc ó thriomú amach. Tá buidéal spraeála ar láimh ag an gcuid is mó de na príomhchócairí freisin chun na codanna sin den fheoil a d'fhéadfadh a bheith tirim roimh dhaoine eile a thaisiú. Seachain sruth glan a úsáid mar is féidir leis seo na millíní a mhaolú. Aidhm le meascán de shruth agus de cheo.
Ina theannta sin, cinntigh go bhfuil pana drip ag an gcaitheann chun ramhar a ghabháil. Cuidíonn an uileán seo le tine a chosc. Seachnaíonn pan simplí na saincheisteanna seo.
Bain úsáid as na leideanna seo chun scileanna grill millíní a thógáil go dtí an chéad leibhéal eile. Gheobhaidh na príomhchócairí a dhéanann amhlaidh go mbeidh a gcairde i gcónaí ag iarraidh orthu cócaireacht a dhéanamh mar go dtagann gach rud amach iontach. Roinn na leideanna seo le daoine eile ionas nach dtiteann an chócaireacht ar dhuine amháin i gcónaí. Tá píosa den aicsean tuillte ag gach éinne.
