Les bienfaits du riz sur la santé et la beauté

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Le riz est l'aliment de base de plus de 3.5 milliards de personnes dans le monde. Avec plus de la moitié de la population mondiale consommant cet humble grain, il est fort probable que vous ayez également un paquet quelque part dans votre garde-manger.

Le riz est l'un des aliments les plus polyvalents disponibles. Avec une grande variété de grains et de tailles allant du basmati, du bambou au riz brun, cet aliment de base peut être servi seul ou comme moyen délicieux et sain pour transporter et amplifier les saveurs d'autres aliments. Qu'il s'agisse de la chaleur et des épices du biryani ou des saveurs subtiles et rafraîchissantes des sushis, le riz est une source alimentaire indispensable qui complète et améliore à la fois un plat. Visite minuterice.com pour une inspiration de recette de riz.

Cet article explorera certains des merveilleux avantages que le riz offre, à la fois pour votre santé et votre régime de beauté.

Avantages pour la santé du riz

Le riz est une céréale et la graine de l'espèce de graminée Oryza Sativa. C'est l'un des glucides les plus consommés dans le monde. Certains des innombrables avantages pour la santé de l'ajout de riz à votre alimentation comprennent :

Gluten-Free

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La sensibilité et l'intolérance au gluten étant de plus en plus répandues, ce grain est une option inestimable pour de nombreuses personnes, en particulier celles qui souffrent de la maladie coeliaque. Le gluten peut induire une inflammation de l'intestin qui peut déclencher une réponse immunitaire de l'organisme. Le riz brun est particulièrement bénéfique pour la maladie coeliaque car c'est un aliment anti-inflammatoire naturel riche en fibres. Non seulement cela réduira le risque d'inflammation, mais cela soutiendra également le reste de votre système digestif.

L'amidon résistant trouvé dans le riz blanc nourrit les bonnes bactéries dans le côlon, augmentant leur présence dans l'intestin. Un sous-produit de ce processus est l'acide butyrique qui peut diminuer l'inflammation dans l'intestin. Pour ceux qui aiment cuisiner, le riz peut également être moulu en une farine sans gluten entièrement sûre.

Stabilise les niveaux de sucre dans le sang

Grâce à son faible indice glycémique, le riz brun peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et peut également réduire le risque de diabète s'il est consommé dans le cadre d'une alimentation saine.

La fibre de la balle de riz brun agit pour absorber et réduire les niveaux de glucose dans le sang et les poussées d'insuline dans le corps. Cela aide à stabiliser la glycémie ainsi que les niveaux d'énergie, minimisant les fringales et les chutes de sucre. Il peut également aider à gérer le poids.

Facile à digérer

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Le riz blanc peut être une option saine pour les personnes souffrant de problèmes digestifs tels que les brûlures d'estomac, l'indigestion ou les nausées, car il est facilement digéré par le corps. Contrairement au riz brun, le riz blanc ne contient pas de substance appelée acide phytique, qui peut nuire à l'absorption des nutriments essentiels et inhiber les enzymes digestives qui peuvent contribuer aux problèmes digestifs.

Le riz brun a une teneur élevée en fibres et peut être bénéfique pour absorber les acides gastriques et réduire les symptômes tels que le reflux acide et peut également soulager la constipation.

Bienfaits beauté du riz

Outre la farine, le riz produit également d'autres dérivés précieux, à savoir le lait de riz et l'eau de riz. L'eau de riz est utilisée depuis longtemps au Japon pour ses propriétés améliorant la peau et les cheveux et est simplement le liquide féculent produit lorsque le riz est cuit ou laissé à tremper. L'avantage de l'eau de riz est qu'elle peut être préparée facilement et à peu de frais à la maison.

Ci-dessous, nous examinerons certains des avantages que cet ingrédient merveilleux, et peut-être moins connu, détient pour soutenir votre régime de beauté.

Bienfaits capillaires de l'eau de riz

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L'eau de riz est riche en nombreux nutriments, notamment les acides aminés, les vitamines B, la vitamine E, le zinc, les fibres, le magnésium et le manganèse, qui sont tous importants pour la santé des cheveux. Cependant, on pense que la présence d'un antioxydant connu sous le nom d'inositol donne à l'eau de riz sa puissance lorsqu'il s'agit de soutenir la santé des cheveux.

Des études ont montré que l'inositol est capable de pénétrer les mèches de cheveux abîmées et de les réparer de l'intérieur. En plus de protéger les cheveux contre d'autres dommages, l'inositol est censé réduire la chute des cheveux et favoriser la croissance des cheveux. Certains des autres avantages de l'eau de riz pour les cheveux comprennent :

· Renforcer les cheveux
· Démêler les cheveux
· Rendre les cheveux plus lisses
· Croissance et longueur des cheveux
· Augmenter la brillance des cheveux

Avantages pour la peau de l'eau de riz

L'eau de riz est utilisée depuis des générations dans des pays comme la Corée et le Japon pour aider à atteindre peau éclatante et lisse sans maquillage. Cliquez ici pour des conseils pour ranger votre maquillage.

Avec une gamme de produits sur le marché pour améliorer et nourrir votre peau allant de l'acide hyaluronique à l'huile de CBD, il peut être écrasant et coûteux de suivre les dernières tendances. L'eau de riz est un produit doux et riche en nutriments que vous pouvez facilement préparer à la maison pour améliorer votre teint, comme le révèlent les avantages ci-dessous.

Bienfaits anti-âge

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Riche en antioxydants, acides aminés et minéraux, l'eau de riz peut aider à ralentir le processus de vieillissement en inhibant l'activité d'une enzyme appelée élastase. Cette enzyme contribue à la formation des rides et à la détérioration de l'élastine de la peau, nécessaire au maintien de l'élasticité et de la jeunesse de la peau. L'eau de riz peut donc être utilisée pour aider la peau à rester jeune plus longtemps.

Protection contre les dommages causés par le soleil

Les dommages causés par le soleil tels que les coups de soleil, les rougeurs et les démangeaisons peuvent être apaisés avec l'application d'eau de riz. Ses propriétés solaires naturelles peuvent protéger la peau des effets nocifs du rayonnement UV et l'effet rafraîchissant de l'eau de riz peut également aider à lutter contre les coups de soleil.

Des études ont montré que l'eau de riz fermentée, ou vin de riz, est particulièrement utile pour soulager les dommages causés par le soleil à la peau en augmentant les niveaux de collagène dans la peau, l'aidant à rester souple et moins susceptible de se froisser.

Améliore la santé de la barrière cutanée

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La couche supérieure de votre peau agit comme une barrière protectrice contre la pollution et les autres menaces environnementales. Il aide également votre peau à retenir l'humidité et à rester hydratée, réduisant ainsi les problèmes tels que la dermatite atopique et l'eczéma. La teneur en amidon de l'eau de riz peut être bénéfique pour protéger et maintenir la barrière cutanée.

Avec tous les avantages incroyables que le riz offre pour votre santé et votre beauté, pensez à ajouter ce grain dans votre vie.