Consumir al menos cinco porciones de verduras al día es lo que recomienda el médico, pero la gran pregunta es, ¿cómo pretende mantener sus verduras frescas durante tanto tiempo? Esta es una pregunta muy importante para los jardineros y agricultores que poseen huertas y todos sabemos que cuando las verduras producen, producen muy bien, lo que lo deja con preguntas y pensamientos sobre cómo mantener las verduras frescas para que no termine desperdiciando lo que trabajaste para crecer. Siga leyendo este artículo para obtener consejos sobre cómo mantener las verduras frescas por más tiempo.
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Cómo mantener las verduras frescas
Realmente entendería las dificultades que conlleva conservar las verduras durante mucho tiempo si realmente tiene un huerto y una de las mejores cosas del verano es consumir verduras frescas sin tener que desperdiciarlas. Sin embargo, necesitará algunos consejos sobre cómo mantener las verduras frescas y la refrigeración ha demostrado ser el método clave que la gente ha adoptado para mantener sus verduras frescas. Además, existen otros métodos que puede adoptar para mantener las verduras frescas e incluyen acompañantes, recipientes, humedad y más.
La mayoría de las personas tienden a almacenar sus verduras en cajones refrigerados para papas fritas y, en el caso de los modelos más nuevos y elegantes, hay controles y diseños mejorados que extenderían la capacidad duradera y mejorarían la frescura no solo en las verduras sino también en las frutas. De todos modos, incluso si tiene un refrigerador viejo en su hogar, también puede disfrutar de los beneficios de un cajón para verduras. Puede utilizar las rejillas de ventilación para deshacerse del exceso de humedad que hace que los alimentos se dañen más rápido de lo esperado.
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Tener una ventilación abierta también asegura que escape el gas etileno, lo que ayuda a que los alimentos maduren rápidamente, pero en el caso de una posición cerrada, es probable que la ventilación aumente la humedad y esto es muy beneficioso para las verduras de hoja. A estas alturas, es posible que se pregunte cómo se puede aumentar la vida útil de ciertas variedades de vegetales y saber que las papas, las cebollas y otros tubérculos requieren atención especial. Almacenar estos artículos en un lugar oscuro o almacenarlos dentro de un refrigerador es la mejor solución, aunque pueden ocupar mucho espacio en su refrigerador.
Una cosa con la que también debe tener cuidado es asegurarse de no almacenar sus cultivos de raíces cerca de una fuente de calor porque todo lo que requieren es solo cincuenta y cinco grados Fahrenheit. En el caso de los tomates, necesitarían terminar de madurar, por lo que colocarlos en un mostrador hasta que maduren antes de colocarlos en el refrigerador es lo apropiado. Los espárragos y el brócoli son artículos que se mantendrían frescos si sus extremos cortados se colocaran dentro del agua dentro de un refrigerador.
Preparación para mantener las verduras por más tiempo
La forma en que se almacena su verdura también juega un papel en cuánto durará su verdura, pero comprar un producto vegetal muy fresco en la tienda de su agricultor local sin duda ofrecerá un producto con una vida útil más larga. Sin embargo, otros consejos que puede adoptar incluyen;
- Secado de verduras antes de ponerlas dentro de un cajón
- Eliminar las hojas superiores que son capaces de atraer la humedad de los alimentos.
- Los productos deben mantenerse en una bolsa de plástico limpia.
- También se pueden envolver con una toalla limpia.
- También se pueden almacenar en un lugar oscuro y fresco, mientras que las cajas deben mantenerse alejadas de daños con su interior lleno de material aislante.
- Las verduras deben almacenarse separadas de las frutas, ya que esto ayuda a prevenir la contaminación por etileno.
Estos son pasos simples que puede practicar para ayudar a que sus verduras se mantengan frescas por más tiempo, pero al mismo tiempo, no debe perder tanto tiempo antes de consumirlas. Si después de esperar mucho tiempo y sus productos se vuelven apáticos y flácidos, se puede usar un baño de hielo para devolverlos a la vida.
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